LA CARTE
Parceque certaines envies méritent de pouvoir être satisfaites toute l'année, je vous propose une carte fixe avec des recettes incontournables, classiques tout en y mettant ma petite touche perso.
Vous y retrouvez également la Box du mois , une Box pas comme les autres, façonnée et imaginée selon les saisons et au grès de mes envies.
Une sélection pensée pour vous offrir du choix, de la fraîcheur et toujours du fait maison.
BOX DU MOIS
Servie avec sauces au choix : soja sucrée, salée - wasabi & gingembre - à préciser lors de la commande
Classique
| Composition | DUO - 50€ (40pcs) | SOLO - 25€ (20pcs) |
|---|---|---|
| California poulet curry mangue oignons frits | 6 | 3 |
| California Saumon avocat menthe | 6 | 3 |
| California thon cuit mayo pomme verte | 6 | 3 |
| Springroll figues chèvre frais noix roquette & balsamique | 8 | 3 |
| Maki saumon fromage frais aneth | 6 | 4 |
| Nigiris Saumon | 3 | 2 |
| Nigiris saumon fromage frais aneth | 3 | 2 |
| Bouchées fleuries chèvre frais & figues | 2 | - |
Végétarienne
| Composition | DUO - 50€ (40pcs) | SOLO - 25€ (20pcs) |
|---|---|---|
| California fleurs pomme verte tomate concombre mayo yuzu | 6 | 3 |
| California avocat fromage frais | 6 | 3 |
| California carotte mangue sauce curry & oignons frits | 6 | 3 |
| Springroll figues chèvre frais noix roquette & balsamique | 8 | 3 |
| Maki carotte mayo sriracha | 6 | 4 |
| Nigiris concombre fromage frais & aneth | 3 | 2 |
| Nigiris mangue sauce curry & oignons frits | 3 | 2 |
| Bouchées fleuries chèvre figues | 2 | - |
LES BOXS
Servies avec sauces au choix : soja sucrée, salée - wasabi & gingembre - à préciser lors de la commande
SAUMON
18pcs - 23€
6 Californias saumon avocat menthe, 6 Californias avocat fromage frais saumon , 6 makis saumon aneth - fleurs comestibles
SPICY
18pcs - 20€
6 Californias crevettes tempura avocat sauce spicy, 6 Californias saumon avocat ciboulette sauce spicy , 6 Californias poulet fromage frais épices cajun - fleurs comestibles
NIGIRIS
8pcs
8 nigiris au saumon généreux et fondant, avec ses fleurs comestibles .
Nature x8 - 14€
Snackés x8 - 16€
LES CHIRASHIS
Servis avec sauces au choix : soja sucrée, salée, assaisonnement huile de sésame/soja - à préciser lors de la commande
CHIRASHI Saumon - 16€
Riz vinaigré, saumon frais et généreux, topping sésame & fleurs comestibles.
CHIRASHI Saumon avocat - 17€
Riz vinaigré, saumon frais et généreux, avocat, topping sésame & fleurs comestibles.
CHIRASHI Veggie - 15€
Riz vinaigré, légume du moment, avocat, carotte, concombre, edamame, topping menthe sésame & fleurs comestibles.
ONIGIRIS
Servis avec sauces au choix : soja sucrée, salée - wasabi & gingembre - à préciser lors de la commande
RECETTES AU CHOIX (Possible de mixer)
・Saumon (cuit) fromage frais & aneth
・Thon cuit sauce sriracha & ciboulette
・Poulet sauce curry
・Concombre fromage frais & menthe 🌿
OFFRE NIGIRIS x3 - 12€
PETITS +
CREVETTES PANEES: Servies aux choix avec Mayo nature, Yuzu, Spicy ou Curry.
MOCHIS GLACES: Parfums variables selon stock.
À préciser lors de la commande.
(Allergènes indiqués en gras dans la composition des BOX - Le sésame est présent dans toutes les BOX)
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